Fattoria Cabanon – Riesling O.p. Doc – Vino Bianco Cabanon

 10,80  9,80

Fattoria Cabanon

QUALITA' ORGANOLETTICHE

Uvaggio:
RIESLING RENANO Fattoria Cabanon

Colore: si presenta con un colore giallo paglierino brillante e limpido.

Bouquet: Vino Fattoria Cabanon con lunga persistenza aromatica, aromi intensi, puliti, gradevoli ed eleganti che si aprono con note floreali di rosa e fruttate, di mela verde.

Gusto: In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente e di lungo retrogusto.

ABBINAMENTI A TAVOLA
Pesce e crostacei , frutti di mare, Primi Piatti ed anche gustosi patès.

Temperatura di servizio: fresco 8/10° C
Gradazione alcoolica % 13

Di colore paglierino, brillante, molto fruttato, offre ottima morbidezza ed un perfetto equilibrio fra l’acidità e la potenza del vino.
Ha buona persistenza in bocca, specie dopo un breve affinamento in bottiglia.
Va bevuto fresco e si armonizza a meraviglia con i piatti di pesce ed ai frutti di mare.

Epoca vendemmia: Settembre

Vinificazione: Macerazione “a freddo” delle uve per una migliore estrazione degli aromi. Vinificazione in bianco con separazione in pressa delle bucce dal mosto fiore.
Decantazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata. Vinificazione in acciaio. Imbottigliamento: Primavera successiva alla raccolta.
Maturazione: in acciaio mesi 8

Esaurito

COD: fattoria-cabanon-riesling-vino-bianco-cabanon-biologico-oltrepo-pavese Categorie: ,
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