Fattoria Cabanon – Première (novello 2018) – Vino Rosso Cabanon

VENDEMMIA 2018
Fattoria Cabanon

QUALITA’ ORGANOLETTICHE

Uvaggio:
PINOT NERO Fattoria Cabanon

Colore: rosso brillante.

Bouquet: Floreale intensamente fruttato

Gusto: In bocca ha buona persistenza di grande morbidezza e intensità.

ABBINAMENTI A TAVOLA
Primi piatti, salumi funghi, carni.

Temperatura di servizio: ambiente 17° C
Gradazione Alcolica % 13.

Epoca vendemmia: Settembre

Vinificazione Fattoria Cabanon: macerazione carbonica integrale con l’innesto naturale della fermentazione alcolica in ambiente anaerobico. Per questo procedimento occorrono uve assolutamente integre e sane.

Maturazione:in acciaio mesi 1