Fattoria Cabanon – Piccolo Principe Barbera Op Doc Magnum – Vino Rosso Cabanon

 68,90  62,10

Fattoria Cabanon

QUALITA' ORGANOLETTICHE

Colore: si presenta con un colore rubino Luminosissimo, stilla consistenti archetti purpurei

Bouquet:Al naso rivela profumo caratteristico, liberando un'inebriante spettro olfattivo di amarena, prugna, erbe aromatiche essiate, cacao, e ancora caffè, noce e ricordi di sherry.

Gusto: La possente struttura è ingentilita da una spinta acida che garantisce un equilibrio impeccabile, la dotazione alcolica non è affatto un ingombro e il sorso ne esce agile e gustosissimo. Al palato questo vino Fattoria Cabanon è pieno, morbido ed armonico, caldo ed appagante, alla nota iniziale di prugna fanno seguito il tocco di confettura di piccoli frutti di bosco e le pennellate di violetta, vaniglia, cioccolato, liquirizia. Il sapore è intenso, piacevole.

ABBINAMENTI A TAVOLA

Si associa a tutte le carni rosse e su medaglione di cervo ai funghi, Bolliti, alla selvaggina e a molti piatti elaborati e saporiti che ben si armonizzano con la sua struttura.

Temperatura di servizio: ambiente 18°C
Gradazione Alcolica % 14.0

Rubino Luminosissimo. Si muove compatto, liberando un’inebriante spettro olfattivo di amarena, prugna, erbe aromatiche essiate, cacao, e ancora caffè, noce e ricordi di sherry.
La possente struttura è ingentilita da una spinta acida che garantisce un equilibrio impeccabile, la dotazione alcolica non è affatto un ingombro e il sorso ne esce agile e gustosissimo. Su medaglione di cervo ai funghi.

Epoca vendemmia: Ottobre

Maturazione:
in Acciaio – Botte di rovere mesi 8
barrique di Rovere Francese mesi 12
Affinamento in Bottiglia mesi 6

COD: fattoria-cabanon-magnum-piccolo-principe-barbera-vino-rosso-cabanon-biologico-oltrepo-pavese Categorie: ,
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